グリ−ンアスパラガスのみそマヨあえ
りおなさらら @cook_40053537
副菜になんかほしい時に簡単にすぐ作ることができます。みそとマヨの組み合わせもけっこうおいしいです。
このレシピの生い立ち
副菜が何か一品ほしいと思い、簡単にできるものを考えました。
グリ−ンアスパラガスのみそマヨあえ
副菜になんかほしい時に簡単にすぐ作ることができます。みそとマヨの組み合わせもけっこうおいしいです。
このレシピの生い立ち
副菜が何か一品ほしいと思い、簡単にできるものを考えました。
作り方
- 1
ゆで卵を作り、皮をむく。
- 2
アスパラガスは、下の固い部分の皮をむいてはかまを取り除く。
- 3
鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩少々を入れ、アスパラガスを１分３０秒から２分間ゆでる。
- 4
水にとって冷まし、水気を切って４センチ長さに切る。
- 5
ボウルにみそマヨの材料を入れてまぜ、アスパラガス、食べやすい大きさに切ったゆで卵を加えてあえる。
コツ・ポイント
みそマヨと混ぜるときにゆで卵が崩れやすいので、気を付けてください。
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