作り方
- 1
ひじきを水で戻します。ひじき、油揚げ、ニンジンをみじん切りにします。
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- 2
ごま油を少々入れ、じゃこを炒めます。
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- 3
水、だしの素、醤油を入れ沸騰させます。ひじき、ニンジン、油揚げも入れ煮詰めます。
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- 4
煮汁が１／２位になるまで煮詰めます。
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- 5
硬めに炊いた熱々のご飯に煮汁だけを入れ、混ぜ合わせます。味を染み込ませます。
-
- 6
あら熱が取れたら具も入れて切るように混ぜ合わせたら完成!!
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- 7
残ったらおにぎりにして次の日の朝ごはんに。
冷めてもおいしいです♪ -
コツ・ポイント
ご飯と混ぜ合わせるので濃い目の味付けにします。
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