牛肉の辛味あんかけ
切って、炒めて、味を整えるだけです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物を炒め、最後にコチュジャンと水溶き片栗粉で整えました。
作り方
- 1
牛肉、タマネギは薄切りに、その他の食材も適宜切っておきます。
- 2
サラダ油を入れて熱したフライパンに牛肉を入れ、酒、塩・こしょうで炒めます。
- 3
ある程度火が通れば、野菜をすべて入れ、さらに塩・こしょう、中華あじで味を整えます。
- 4
最後にコチュジャン、水溶き片栗粉を入れてできあがり。
コツ・ポイント
春雨を入れれば、チャプチェになります。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
簡単★もやし＆シメジの中華風あんかけ 簡単★もやし＆シメジの中華風あんかけ
もやしとシメジを使った簡単な１品が出来ました。あんかけ風なので、ご飯に乗せて食べたら幸せぇ～❤な仕上がりです＾＾
-
美味☆牛肉あんかけのニラもやし炒め 美味☆牛肉あんかけのニラもやし炒め
見切り品のもやしが2袋で35円のため、牛肉とニラの炒めものにしようと作りかけたところ、もやしが2袋とも空いてしまい、急きょボリューム満点になりました。野菜だけでフライパンから溢れそうになり、予定変更して「牛肉あんかけ」にしました。
ヨコヤマ -
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18674982
