作り方
- 1
ター菜の茎部分を食べやすい大きさにカット、葉の部分はちぎり、茎と葉は別々に準備しておきます。
- 2
薩摩揚げも一口大にカット！
- 3
フライパンにオリーブ油を入れ火に掛けます（中火で）
- 4
カットしておいたター菜の茎を③に入れ炒めます。
- 5
ター菜茎部分に火が入った頃合いに、②の薩摩揚げを加え更に炒めます。
- 6
薩摩揚げに火が通ったら、ター菜の葉を入れ、葉がしなってきたら胡椒、麺つゆを加え混ぜ炒めます。
- 7
全体に程よく火が通ったら、最後にカレー粉を加えて炒め出来上がり♪
コツ・ポイント
火加減！！！
ター菜茎と薩摩揚げを炒める工程では、中火で焦げ付かない様にちゃっちゃと炒めましょー(•ө•)♡
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