ター菜と薩摩揚・カレー風味炒め♪

Name: ター菜と薩摩揚・カレー風味炒め♪
Cuisine: 日本語
Ingredients: ター菜 100g; 薩摩揚げ 1個（80g～100g）; 麺つゆ(3倍濃縮) 小さじ1; カレー粉 小さじ1/2位; 胡椒 少々; オリーブオイル(炒め用) 小さじ１

Jaye @cook_40108638

ター菜を美味しく食べよう！
このレシピの生い立ち
癖のあるター菜を美味しく食べたくて(*Φ∀Φ*)♡

ター菜と薩摩揚・カレー風味炒め♪

Jaye @cook_40108638

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材料

ター菜 100g
薩摩揚げ 1個（80g～100g）
麺つゆ(3倍濃縮) 小さじ1
カレー粉小さじ1/2位
胡椒少々
オリーブオイル(炒め用) 小さじ１

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作り方

1

ター菜の茎部分を食べやすい大きさにカット、葉の部分はちぎり、茎と葉は別々に準備しておきます。
2

薩摩揚げも一口大にカット！
3

フライパンにオリーブ油を入れ火に掛けます（中火で）
4

カットしておいたター菜の茎を③に入れ炒めます。
5

ター菜茎部分に火が入った頃合いに、②の薩摩揚げを加え更に炒めます。
6

薩摩揚げに火が通ったら、ター菜の葉を入れ、葉がしなってきたら胡椒、麺つゆを加え混ぜ炒めます。
7

全体に程よく火が通ったら、最後にカレー粉を加えて炒め出来上がり♪

コツ・ポイント

火加減！！！
ター菜茎と薩摩揚げを炒める工程では、中火で焦げ付かない様にちゃっちゃと炒めましょー(•ө•)♡

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つくれぽ

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Jaye @cook_40108638

2017/01/04 11:28に公開

野菜を使った簡単レシピが好き！美味しいものが好き(V)o¥o(V)皆さんの色々なレシピを試しつつ「組合の妙を発見」(^_-)-☆レシピはひらめきのタイミングでUP (ﾟдﾟ)！ずぼらレシピも含む(‾▽‾)れぽメインのキッチン〜(^з^)-☆レポで攻め？？？（追レポ大歓迎～）2022/7/1Updateは気分次第～ヾ(*ΦωΦ)ﾉ

このレシピのキーワード

炒めものさつま揚げカレー粉

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