材料です。
モモ肉、もしくはむね肉は一口サイズにカットして、お酒で揉んでから、塩コショウをふります。

合わせだれを準備します。
ネギはみじん切りにします。
ボールなどで材料を混ぜ合わせます。

お湯を沸かし、片栗粉をまぶした鶏肉をゆでます。

鶏肉がゆで上がったら②の合わせだれと絡めて出来上がりです。