チーズゴロゴロ☆キッシュ
チーズ好きに♪ゴロゴロ焼きチーズが病みつきになります！パイ生地不要！
このレシピの生い立ち
チーズをがっつり食べたくて
作り方
- 1
タマネギは薄切り、しめじは切り分ける。ベーコンは1cm幅に切り、ジャガイモは薄切りにし、水にさらしておく。
- 2
フライパンにオリーブオイルを入れて中火にし、ベーコンと玉ねぎを炒める。玉ねぎの色が変われば、しめじも加える
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- 3
しめじがしんなりすれば、ハーブソルトを加え、火を止めて冷ましておく。チーズを一口大にきる。
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- 4
ボールに、卵を割りほぐす。生クリームもいれ、塩こしょうする。チーズを入れ、③の具材全て混ぜ合わせる。
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- 5
薄切りにしたジャガイモに白ワインをふりかけ、ラップをして電子レンジで3分温める。耐熱皿にオリーブオイルを塗る
- 6
耐熱皿にジャガイモを並べ、軽く塩こしょうする。具材を流しいれ、粉末パセリをかけ、予熱したオーブン220℃で20分焼く
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