食パンは耳を切り落とし、麺棒で薄く延ばしておく。小麦粉は水で溶いておく。

延ばした食パンの手前半分に冷えたカレーをのせ、パンの周囲に水溶き小麦粉をつける。

パンの向こう側を手前に折り、縁をつまみながら口を閉じる。

水溶き小麦粉、パン粉の順に衣をつける。

１７０℃に熱した油でキツネ色になるまで揚げて出来上がり。