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【海外】やみつき！醤油ラーメンのスープ
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【海外】やみつき！醤油ラーメンのスープ-レシピのメイン写真

【海外】やみつき！醤油ラーメンのスープ

かつらーみ
かつらーみ @cook_40156103

日本のインスタント麺は世界一。あまり海外のは美味しくないんです…なら手作りで！飲み干してしまう美味しさ♡
このレシピの生い立ち
オーストラリア在住。こっちのインスタント麺って美味しくないんですね(´Д` )韓国の辛ラーメンは簡単に手に入るので、美味しい麺だけを使ってスープを試行錯誤。これで決まり！できあがりました。

日本のインスタント麺は世界一。あまり海外のは美味しくないんです…なら手作りで！飲み干してしまう美味しさ♡
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オーストラリア在住。こっちのインスタント麺って美味しくないんですね(´Д` )韓国の辛ラーメンは簡単に手に入るので、美味しい麺だけを使ってスープを試行錯誤。これで決まり！できあがりました。

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【海外】やみつき！醤油ラーメンのスープ

かつらーみ
かつらーみ @cook_40156103

日本のインスタント麺は世界一。あまり海外のは美味しくないんです…なら手作りで！飲み干してしまう美味しさ♡
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オーストラリア在住。こっちのインスタント麺って美味しくないんですね(´Д` )韓国の辛ラーメンは簡単に手に入るので、美味しい麺だけを使ってスープを試行錯誤。これで決まり！できあがりました。

日本のインスタント麺は世界一。あまり海外のは美味しくないんです…なら手作りで！飲み干してしまう美味しさ♡
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材料

インスタントラーメン一人前分
  • 醤油 大さじ２〜３（お好みで）
  • オイスターソース 大さじ１
  • ごま油 小さじ１
  • にんにくすりおろし（チューブ可） 小さじ２
  • 鶏がらスープ 小さじ２
  • みりん 小さじ２分の１
  • すりごま ひとつまみ
  • 砂糖 ひとつまみ
  • ブラックペッパー 少々
  • 一味or七味唐辛子 少々
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作り方

  1. 1

    乾麺でも生麺でも、袋の規定通りに麺を茹で始める。同時にスープ作り開始！

  2. 2

    スープの材料を全て丼に投入！軽く混ぜ合わせておく。ポットにお湯を多めに沸かしておいてね（分量外）。

  3. 3

    麺が茹で上がる寸前に、スープをポットのお湯で薄める。濃さはお好みで☆

  4. 4

    麺のお湯をしっかり切り、スープに投入！できあがり(^^)♡

  5. 5

    ニンニクが効いて濃厚かつあっさり♪具材はチャーシュー・煮卵・ネギ・メンマ・海苔等お好みで。具材が無くても充分美味しいよ♡

コツ・ポイント

特になし！簡単だよ！失敗なしなので是非☆

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かつらーみ
かつらーみ @cook_40156103
2018/07/13 11:35に公開

このレシピのキーワード

スープ ラーメン

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