冷たいトマトラーメン
☆nyan10ka☆ @cook_40093455
お家でも簡単に冷たいトマトラーメンが作れます。
食欲のない日にもサッパリと食べれますよ！
このレシピの生い立ち
娘が市販の冷たいトマトラーメンが好きで
家で簡単に作れないかな？と思って作ってみました！
冷たいトマトラーメン
お家でも簡単に冷たいトマトラーメンが作れます。
食欲のない日にもサッパリと食べれますよ！
このレシピの生い立ち
娘が市販の冷たいトマトラーメンが好きで
家で簡単に作れないかな？と思って作ってみました！
作り方
- 1
ニンニク1片をみじん切りに
生姜もみじん切りにし量はニンニクと同量 -
- 2
鍋に油を小さじ一杯ほど入れ
ニンニクと生姜を入れ火にかけ香りが出るまで炒めます。 - 3
水を入れ沸騰したら
皮をむいたトマト大1個をザク切りにしたものを入れます。 -
- 4
シャンタンと塩と胡椒を入れ
途中トマトが柔らかくなったら
オタマで潰しながら煮ていきます。
弱火にして約10分程煮ます。 -
- 5
火を止め冷まします。
冷めたら冷蔵庫へ - 6
トッピングのレモンとトマト小
シソを薄く切っておきます。
サラダチキンも適当な大きさにさいておきます。 - 7
生麺を茹で冷水で冷やして
水分を切り器に入れ冷蔵庫で冷やしたスープを入れトッピングの具材を乗せ
出来上がりです！ -
コツ・ポイント
スープは作ったら冷蔵庫で冷たく冷やしてどうぞ！
あまり冷えてなければ氷を浮かべても良いですよ
見た目も涼しげでgood！
トッピングもゆで卵やバジルなど楽しんでくださいね！
料理日記として始めました。こうして残しておけばママの料理を覚えてもらえる かな〜(^^)ほんといい時代です！ 皆さんのレシピを見て作って感動！ 驚き！感謝です！ 義理の姉が広島に住んでいるのが縁で醤油は牡蠣醤油を使っています。
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