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簡単！ゼッポレ イタリアもっちり揚げパン
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簡単！ゼッポレ イタリアもっちり揚げパン-レシピのメイン写真

簡単！ゼッポレ イタリアもっちり揚げパン

RemiDemi
RemiDemi @cook_40166048
東京

簡単！にSALVATORE CUOMOのゼッポレの真似っこ。
味も確実です♪
このレシピの生い立ち
娘達がSALVATORE CUOMOのゼッポレ大好き。
以前みつけたレシピに改良を重ねてのレシピです。

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RemiDemi
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以前みつけたレシピに改良を重ねてのレシピです。

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材料

  • 塩 5g
  • 胡椒 1g
  • 青のり 3g
  • 強力粉 180g
  • 薄力粉 75g
  • ドライイースト 3g
  • お湯 250ml
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作り方

  1. 1

    全部混ぜたら40℃で30～40分発酵。
    もしくは温かい場所で倍くらいになるまで放置。

    • 簡単！ゼッポレ イタリアもっちり揚げパン作り方1写真
  2. 2

    180℃の油で揚げる。
    スプーン2本で上手いこと一口サイズずつ揚げましょ。

    以上！

    • 簡単！ゼッポレ イタリアもっちり揚げパン作り方2写真

コツ・ポイント

●混ぜるときはお湯が最後。2～3回にわけて入れると良さそう。

●こねた生地がダマっぽい時も気にせず揚げてみましょ！わりと上手くいきましたよ！

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RemiDemi
RemiDemi @cook_40166048
2016/12/25 23:16に公開
東京
主婦歴17年、4人の子持ちママDemiです学校の調理実習以降、全く料理をしないで結婚して主婦になりました笑今は食育も勉強した人になりました
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このレシピのキーワード

パン 強力粉 薄力粉

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