肉なし「ミート」ローフ

Name: 肉なし「ミート」ローフ
Yield: 6人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 玉ねぎ(みじん切り) 1個; にんにく(みじん切り) 2個; 豆腐（つぶす） 300g; 好みのナッツ 1/4カップ; レンズ豆（煮ておく） 1.5カップ; オートミール 1 1/4カップ; しょう油 大3; ケチャップ 大2; マスタード 大1; パセリ 大2

えだまめ母さん @cook_40097068

アメリカ（イリノイ州）

クリスマスなど洋風おもてなしのメインにどうぞ。ビーガン仕様。
このレシピの生い立ち
私の大好きなEngine2Dietレシピを和訳＆簡単にアレンジ。

肉なし「ミート」ローフ

えだまめ母さん @cook_40097068

アメリカ（イリノイ州）

クリスマスなど洋風おもてなしのメインにどうぞ。ビーガン仕様。
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私の大好きなEngine2Dietレシピを和訳＆簡単にアレンジ。

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材料

6人分

玉ねぎ(みじん切り) 1個
にんにく(みじん切り) 2個
豆腐（つぶす） 300g
好みのナッツ 1/4カップ
レンズ豆（煮ておく） 1.5カップ
オートミール 1 1/4カップ
しょう油大3
ケチャップ大2
マスタード大1
パセリ大2

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作り方

1

玉ねぎとニンニク、豆腐はフライパンで炒めて水分を飛ばして火を通す。ナッツは細かく刻む。
2

ボールに、1.と残りの材料を入れてよく混ぜる。
3

パウンドケーキ型に2．を入れ、180℃のオーブンで約1時間焼く。
4

カステラみたいに切って、ケチャップを添えてサーブ。

コツ・ポイント

豆腐の水気を良く切りましょう。

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つくれぽ

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えだまめ母さん @cook_40097068

2016/12/25 23:14に公開

アメリカ（イリノイ州）

映画”Forks over Knives”を観て食の価値観が変わり、動物性のものをとらない玄米菜食を勉強中。レシピは肉・魚・卵・白砂糖・油をなるべく使わないようにしています。２０１０－２０２２年オランダ在住。２０２２年４月からアメリカに引っ越しました。主人（日本人）と息子(小学生)の3人家族。ブログ　https://veganforfamily.blogspot.com/

このレシピのキーワード

ナッツオートミールにんにくマスタードレンズ豆玉ねぎ豆腐ケチャップ

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