鶏皮と豆腐の胡麻ドレ サラダ♡
showcookpd @cook_40099781
好きなのと安いのとでよく買う鶏皮♪
実は色々調理できて便利ー*\(^o^)/*
このレシピの生い立ち
サラダだけど食べ応えのあるサラダがすき♡
鶏皮と豆腐の胡麻ドレ サラダ♡
好きなのと安いのとでよく買う鶏皮♪
実は色々調理できて便利ー*\(^o^)/*
このレシピの生い立ち
サラダだけど食べ応えのあるサラダがすき♡
アプリでひらく作り方
- 1
鶏皮を一口大に切ります。
焼いたら少し縮むのであまり小さくしすぎずに - 2
熱したフライパンに油を入れ、鶏皮を表面に焼き色がつくまで焼きます。
カリカリにしたい方は多めの油で長めに焼いてください - 3
焼けた鶏皮はキッチンペーパーの上にあげしばらくおいて油を切ります。
最後に盛る時はさらに上からキッチンペーパーでひとふき - 4
サラダを一口大にcut
水で洗い→水を切る
色んな葉っぱを使う場合は水で洗う時点でmixしちゃいましょう - 5
ミニトマトはそのまま洗って水をふくだけでokなので、豆腐を一口大に切ります
- 6
全てを盛り付けます。
まずはサラダ→まわりにミニトマトと豆腐を交互に
最後に真ん中に鶏皮を盛ったら完成！
胡麻ドレで食す
コツ・ポイント
今回は錦糸卵（炒り卵）入りバージョン
その場合は焼いた鶏皮から出た油で作ったら美味しいよー(＾ｰ^)ノ
仕上げにブラックペッパーをふっても美味♡
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