バッファローチキン♪
クッキングSパパ @cooking_s_papa
ビールにぴったりバッファローチキンです！
蒸してから焼くので、軟骨も旨いです
作り方の動画あり（URLは工程7を参照）
このレシピの生い立ち
●とても美味しいバッファローチキンです
●YouTubeで『バッファローチキン♪』で検索！
バッファローチキン♪
ビールにぴったりバッファローチキンです！
蒸してから焼くので、軟骨も旨いです
作り方の動画あり（URLは工程7を参照）
このレシピの生い立ち
●とても美味しいバッファローチキンです
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アプリでひらく作り方
- 1
鶏手羽元は圧力鍋で10分間蒸す。
10分経過したら火を消して、10分放置し余熱調理する -
- 2
10分経過したら取り出し、薄力粉を付ける。
オーブンを280℃に予熱しておく -
- 3
薄力粉を付けた手羽元の全面に油を薄く塗る。
280℃のオーブンで5分焼く -
- 4
焼いている間にソースを作る。
フライパンにバターとニンニクを入れ火にかける。
バターが溶けたら一旦火を消す -
- 5
ケチャップ、タバスコ、デスソースを加えて火にかける。
沸騰したら火を消して、酢を入れ混ぜればソースの完成 -
- 6
焼きあがった手羽元をフライパンに入れソースを絡めれば完成～
-
- 7
作り方の動画はこちら（YouTube動画）
https://youtu.be/ECYIpJrmew8
-
コツ・ポイント
●もちろん、生の手羽元に薄力粉を付けて油で揚げても美味しいです。
●ブログ記事はこちら
https://ameblo.jp/cooking-s-papa/entry-12390895049.html
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18676716
