レンジで簡単！！具だくさん蒸し卵
三茶ファーム @cook_40054682
レンジで簡単に作られる時短レシピです。冷蔵庫の中にある野菜を刻んで作ってみてください〜♪
このレシピの生い立ち
以前友人に提供した時に好評だったので、レシピにしてみました！
おかひじきが綺麗な色を出してくれます〜
レンジで簡単！！具だくさん蒸し卵
レンジで簡単に作られる時短レシピです。冷蔵庫の中にある野菜を刻んで作ってみてください〜♪
このレシピの生い立ち
以前友人に提供した時に好評だったので、レシピにしてみました！
おかひじきが綺麗な色を出してくれます〜
アプリでひらく作り方
- 1
キクラゲは乾燥を使用する場合は事前に戻しておきます。（戻した状態で約２０g）
- 2
人参、キクラゲは３cmの千切りに、おかひじきは茎の太いところを取り除き、２cmのざく切りにします。
- 3
ボールに卵を割りほぐし、２とツナ、＊以外の調味料を全て入れて混ぜ合わせます。
- 4
耐熱容器にラップをしき（四隅をしっかり詰めて）、そこに３の卵液を流し入れます。上にふんわりラップをかぶせます。
- 5
500Wのレンジで３分、一度扉を開けて更に２分加熱します。竹串を通し、卵液が出てこなければ加熱は終了です。
- 6
小鍋に＊の調味料を用意しあんかけを作ります。
- 7
粗熱が取れた蒸した卵を適当な大きさに切り、あんかけをかけたら出来上がりです！
コツ・ポイント
・野菜を他のものに変えたり、ツナをしらすや鶏ひき肉に変えたりしてアレンジしてください。
また、お好みであんかけに生姜や柚子胡椒などいれるのもオススメです。
・火が通りにくい野菜や大き目にカットする場合は、事前に下茹でしてください。
つくれぽ
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