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子供も喜ぶ!バナナカレー☆市販ルー不使用
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子供も喜ぶ!バナナカレー☆市販ルー不使用-レシピのメイン写真

子供も喜ぶ!バナナカレー☆市販ルー不使用

はやこうまま
はやこうまま @cook_40187104

カレールーが無かったので即席で作ったら、子供が1歳と3歳の大喜び!
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カレールーが無かったので即席で。

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材料

4〜5人前
  • お好きな野菜 好きなだけ
  • 牛肉細切れ 100g
  • サラダ油 大さじ1
  • 小麦粉 大さじ4
  • カレー粉 大さじ1
  • 完熟バナナ 1本
  • バター 20g
  • 水 650ml
  • コンソメ 大さじ2
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作り方

  1. 1

    野菜と肉は一口サイズに切る。子供が食べやすいように小さめに。

  2. 2

    フライパンに小麦粉とカレー粉を入れて、炒る。小麦粉に焼き色がつくまで。

  3. 3

    別の鍋にサラダ油をひいて肉と野菜を炒める。

  4. 4

    鍋にバナナも追加。握りつぶしながら入れる。

  5. 5

    小麦粉のフライパンに水を少しずつ入れ、混ぜる。一気に入れるとダマができるので注意!スライムくらいのトロミになったら終わり

  6. 6

    残りの水を野菜の鍋に入れ、ローリエ、コンソメを入れて15分煮込む。野菜が柔らかくなるまで。

  7. 7

    トロトロの小麦粉を野菜の鍋に入れ、バターを入れてとろみがつくまで煮込む。
    完成です。

コツ・ポイント

バナナの完熟具合で甘みが変わるので完熟がなければカレー粉を減らして下さい。

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はやこうまま
はやこうまま @cook_40187104
2017/01/04 10:00に公開
2児の母です。料理は得意ではないけど、美味しくできたものはレシピに上げていきます。基本的に簡単なレシピです。
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このレシピのキーワード

カレー バナナ 牛細切れ バター カレー粉 小麦粉

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