キャベツをみじん切りにします！

ミンチと刻んだニンニク、鶏ガラの素、塩胡椒を加えてコネます。

冷蔵庫で小一時間寝かせます。

餃子の皮を利き手ではない手の平に持ち出来た3、の具材をティースプーンで半分の真ん中位にのせます。

片栗粉水か、水を淵に塗ってヒダをつけます。←これが一番面倒くさいかも。