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数の子とアボカドのサラダ
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数の子とアボカドのサラダ-レシピのメイン写真

数の子とアボカドのサラダ

単!!
単!! @cook_40050638

お正月の数の子、ちょっと取り分けるのも良し、残り物を使っても良し、サラダも美味しく楽しめます
このレシピの生い立ち
1月に行った居酒屋で出た小料理を真似して試してみました

お正月の数の子、ちょっと取り分けるのも良し、残り物を使っても良し、サラダも美味しく楽しめます
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単!!
単!! @cook_40050638

お正月の数の子、ちょっと取り分けるのも良し、残り物を使っても良し、サラダも美味しく楽しめます
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お正月の数の子、ちょっと取り分けるのも良し、残り物を使っても良し、サラダも美味しく楽しめます
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材料

3人分
  • 数の子  50g
  • アボカド 1個
  • ミニトマト 6個
  • ●マヨネーズ 大さじ1
  • ●酢 小さじ1
  • ●サラダ油 小さじ1
  • ●塩こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    数の子は塩出しして、5ミリ角ぐらいに手でちぎる

    • 数の子とアボカドのサラダ作り方1写真
  2. 2

    アボボカドは種と皮を除き、1センチ厚さのいちょう切りに切る

    • 数の子とアボカドのサラダ作り方2写真
  3. 3

    ミニトマトはへたを取り除いて半分に切る

    • 数の子とアボカドのサラダ作り方3写真
  4. 4

    ボウルに●と数の子、アボカド、ミニトマトを加えて和える

    • 数の子とアボカドのサラダ作り方4写真
  5. 5

    器に盛って出来上がり

    • 数の子とアボカドのサラダ作り方5写真

コツ・ポイント

数の子はコリコリ食感を楽しむのが良いので少量で構いません

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単!!
単!! @cook_40050638
2016/12/26 10:14に公開
単身赴任をしている会社員です。毎日、自分ひとりのために料理を作っているそんな自炊生活を楽しんでいます。料理記録を紹介するHPを開設、題して「単身赴任の料理日記」です。http://tan-jisui.life.coocan.jp/jisui/こちらもご覧いただければありがたいです。
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このレシピのキーワード

サラダ アボカド ミニトマト 数の子

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