じゃがいもは皮をむいて１個を８等分くらいに切って耐熱ボウルに入れ、ラップをしてレンジ(600w)３分半～４分加熱する

じゃがいもが柔らかくなったらつぶして、◎の材料を加えて混ぜる(牛乳とマヨは、じゃがいもがまとまる程度の分量を加える)

しいたけは軸を切り、白い方を上に向けて皿にのせラップをし、レンジ(600w)で１分～１分半加熱する(コツ・ポイント参照)

クリームチーズは、しいたけの個数分に切っておく。

②のじゃがいもを、しいたけの個数分に分け、真ん中にクリームチーズを入れて丸める。

⑤のじゃがいもを、③のしいたけにのせて丸める(しいたけの端をじゃがいもにしっかり付けながら丸く形を整える)

トースターの天板にホイルを敷いて⑥をのせ、トースターで３～５分焼く

器に盛り付け、ソース・マヨネーズ・青のり・かつおぶし等をトッピングして出来上がり♫
今回は星形のピックを刺してみました。