ヘルシーデザート*いちごみるくおから*

ちょころん
ちょころん @cook_40021840

季節外れのいちごと素朴なおからで甘くて可愛いデザートができました(´ー`*)ダイエット中のスイーツにも♪
このレシピの生い立ち
甘くも酸っぱくもないいちごを喜んで食べるために。

ヘルシーデザート*いちごみるくおから*

季節外れのいちごと素朴なおからで甘くて可愛いデザートができました(´ー`*)ダイエット中のスイーツにも♪
このレシピの生い立ち
甘くも酸っぱくもないいちごを喜んで食べるために。

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材料

1人分
  1. いちご 100g
  2. 生おから 20g
  3. コンデンスミルク 10~20g
  4. 牛乳 大さじ1~2

作り方

  1. 1

    生おからは熱したフライパンで空炒りし、水分を飛ばす。耐熱器に入れてフタをせず、電子レンジ加熱もOK(2〜3分程)

  2. 2

    ●を合わせて混ぜ、乾煎りしたおからを加えてさらによく混ぜる。

  3. 3

    いちごを小さめに切り、2のおからみるくに加えてよく混ぜる。

コツ・ポイント

おからに加える牛乳をヨーグルトに変えると、もっといちごによく絡みます♪

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料理というより実験に近いレシピを日々考案。料理と呼べるものじゃないとしても、百歩譲って料理と呼んでやってください。おいしい野菜の味付けは塩オンリーが基本。素材の持ち味をいかに生かすか、研究には余念がありません。
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