塩とバター以外の材料をHBにセット。攪拌開始する。

１０分ほどたったらバターと塩を投入。１次発酵まで済ませる。

生地を取り出し空気抜き。そのあと一つにまとめベンチタイム。

生地のできあがり。お好きな形成をお楽しみください。2時発酵後、焼成。