子どもにも作れる♪簡単低カロ♡ブラウニー

思い立ったらすぐ作れる!材料の分量が覚えやすい。ココアで作るので、低カロリーなのも嬉しい♪
このレシピの生い立ち
元々は本当に子ども用の料理本に載っていたレシピです。自分なりにアレンジし、作り続けて20年以上。持ち寄りパーティ、幼稚園の手作りお菓子遠足などに大活躍していました。三十路近くなった子どもが未だにリクエストします。
子どもにも作れる♪簡単低カロ♡ブラウニー
思い立ったらすぐ作れる!材料の分量が覚えやすい。ココアで作るので、低カロリーなのも嬉しい♪
このレシピの生い立ち
元々は本当に子ども用の料理本に載っていたレシピです。自分なりにアレンジし、作り続けて20年以上。持ち寄りパーティ、幼稚園の手作りお菓子遠足などに大活躍していました。三十路近くなった子どもが未だにリクエストします。
作り方
- 1
型にクッキングシートをひきます。
- 2
マーガリンを電子レンジで加熱して溶かします(大体3分くらい)。
- 3
2にココアを少しずつ入れてなめらかになるまで混ぜます。
- 4
別のボウルにたまごを割り入れ、泡だて器で3分泡立てます。
- 5
4のボウルに砂糖を少しずつ入れ、よく混ぜます。
- 6
5のボウルにバニラオイルを入れ、3も入れて、よく混ぜます。
- 7
薄力粉をふり入れます。
- 8
ゴムべらか木べらで混ぜます。
- 9
型に流し入れて表面を平らにします(かなりかたい生地です)。160度に予熱したオーブンで25分焼きます。
- 10
粗熱が取れたら切り分けて、出来上がり。
- 11
じゅうぶん甘いとは思うのですが、ココアのみで作っているので、少々大人味かも。
- 12
子どもの持ち寄りパーティには、ホワイトチョコを湯せんで溶かしたものをコーティング。
- 13
さらにチョコスプレーをのせたものをよく作りました。
- 14
無塩が理想でしょうが、私は、最近はその時安売りしていた有塩マーガリン(ファットスプレッド)を使っています。
- 15
濃厚なお菓子好きの知人用には、チョコチップ(溶けないタイプ)を50~70gくらい加えたりもしています。
- 16
オーブンによっては表面がデコボコになることも。気になる方は残り5分で重しを乗せてみて下さい。
コツ・ポイント
このレシピではブラウニーには定番のクルミは入れません。入れる場合は、6の後で細かく刻んだものを100グラム加えてください。
小さなお子さんなどが喉に詰まらせる可能性がある場合には、ペースト状にしたりすり潰したりして加えてください。
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