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甘辛お弁当☆里芋の肉巻き
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甘辛お弁当☆里芋の肉巻き-レシピのメイン写真

甘辛お弁当☆里芋の肉巻き

水玉♪金魚
水玉♪金魚 @cook_40094731

お弁当用に作りました♪
このレシピの生い立ち
お正月の里芋が傷みかけていたので使ってしまいたかったんです。

お弁当用に作りました♪
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甘辛お弁当☆里芋の肉巻き

水玉♪金魚
水玉♪金魚 @cook_40094731

お弁当用に作りました♪
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材料

  • 豚肩ロース薄切り 8枚
  • 刻み生姜 大さじ2
  • 里芋 2〜3個
  • 片栗粉 適宜
  • 水 適宜
  • 麺つゆ 大さじ3
  • 蜂蜜 大さじ3
  • 白ごま 適宜
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作り方

  1. 1

    まな板の上にクッキングシートを乗せ、豚肉を広げ、茶こしで片栗粉をふります.

    • 甘辛お弁当☆里芋の肉巻き作り方1写真
  2. 2

    肉の幅に切った里芋と刻み生姜を乗せて巻きます。

    • 甘辛お弁当☆里芋の肉巻き作り方2写真
  3. 3

    巻き終わったら、キュと握ると剥がれにくくなります。

    • 甘辛お弁当☆里芋の肉巻き作り方3写真
  4. 4

    フライパンに胡麻油を敷き、巻き終わりを下にして焼きます。裏面も少し焼き色を付けます。

    • 甘辛お弁当☆里芋の肉巻き作り方4写真
  5. 5

    水、麺つゆ、蜂蜜を加え、落し蓋をして煮ます。串を刺して通れば出来上がり。お弁当用なので水分を煮詰めて置きます。

    • 甘辛お弁当☆里芋の肉巻き作り方5写真
  6. 6

    白ごまをふり少しお化粧♪

    • 甘辛お弁当☆里芋の肉巻き作り方6写真

コツ・ポイント

こなをふるって巻いたらキュッと握ります♪

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水玉♪金魚
水玉♪金魚 @cook_40094731
2017/01/06 12:12に公開
ニックネーム変えました(o^^o) 二度の骨折からやっと復活。これから徐々に盛り上がる↑つもり ♪
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このレシピのキーワード

肉巻き 里芋 片栗粉 はちみつ 豚肩ロース肉 しょうが

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