パリパリ♪ザーサイ・チーズで揚げぎょうざ
ひいちい @cook_40049315
熱々をビールのおつまみにどうぞ！
パリパリの皮がとっても美味☆☆☆
このレシピの生い立ち
実家にいた頃母がよく作ってくれました。思い出して作ったら夫に好評だったのでアップしてみました。
とろけるチーズで作るとチーズの姿がなくなってしまいます♪
パリパリ♪ザーサイ・チーズで揚げぎょうざ
熱々をビールのおつまみにどうぞ！
パリパリの皮がとっても美味☆☆☆
このレシピの生い立ち
実家にいた頃母がよく作ってくれました。思い出して作ったら夫に好評だったのでアップしてみました。
とろけるチーズで作るとチーズの姿がなくなってしまいます♪
作り方
- 1
ザーサイをみじん切りする。チーズは今回ベビーチーズを6等分したものを使っています
- 2
餃子の皮にチーズ、ザーサイをのせる
- 3
具の際まで水を付け両側をしっかり合わせます
-
- 4
餃子のようにひだを寄せます
-
- 5
高温で揚げます
-
コツ・ポイント
ザーサイに水気があるので皮をきっちりとめてください たくさん入れると味が濃くなります。私はチーズ３ｇ、ザーサイ５ｇがベストでした♪
細かい分量について、適量に改定しました
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