作り方
- 1
大根葉は、細かく刻んで、水にさらし、ざるに揚げ、水を切る
- 2
フライパンにラー油を入れ、大根葉をいためる
- 3
ちりめんじゃこをいれる
- 4
桜えびをいれる
- 5
しょうゆ、酒、食べるラー油を入れて、しあげる。
コツ・ポイント
フライパンは、熱く。
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