簡単、安い、美味しい！たまごちくわ春巻♪
みいたん2929 @cook_40187382
中身の食材はたったの二つ♪
大人も子供も大好きな味！
簡単、安い、早い！ぜひ作ってみてね～！
このレシピの生い立ち
子供の頃、春巻が嫌いな私に、母が作ってくれた春巻。思い出して参考にしてみました(*´ω｀*)
アプリでひらく作り方
- 1
ゆで卵を作る。(水からゆで、沸騰してから約１３分)
- 2
１のゆで汁を捨て、ゆで卵にヒビを入れ、氷水で冷やし、さわれるぐらいになったら、殻を剥く。
- 3
ちくわと茹で玉子を全てみじん切りにする。(荒いみじん切りで全然OK)
-
- 4
３に、マヨネーズ、塩をいれてまぜる。
混ぜ終わったら１０等分にする。 -
- 5
春巻の皮を一枚剥がし、１０等分にしたうちの１つ分を春巻の皮にのせ包む。
-
- 6
きれいに包んでね～！
端は水でといた小麦粉を塗って止める。
-
- 7
包み終わりました～！
-
- 8
同様の手順で全部包む。
-
- 9
１７０度の油で両面きつね色になるよう揚げます。中身はそのまま食べられる食材なので、中まで火が通らなくても、大丈夫！
-
- 10
出来上がり～！
そのままでも、お醤油をつけても美味しいよ♪冷めても美味しいのでお弁当にも！
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コツ・ポイント
ちくわは安いちくわで充分美味しいです。わたしは焼きちくわで作るのが好き～！
マヨネーズはお好みで加減してくださいね★
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