簡単☆かぼちゃのリゾット

もみぢん
もみぢん @cook_40082992

簡単☆かぼちゃのスープのアレンジです。
簡単で美味しくて栄養たっぷりです!!
このレシピの生い立ち
かぼちゃのスープが余ってたから~~

簡単☆かぼちゃのリゾット

簡単☆かぼちゃのスープのアレンジです。
簡単で美味しくて栄養たっぷりです!!
このレシピの生い立ち
かぼちゃのスープが余ってたから~~

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材料

4人分
  1. かぼちゃ 1/8個
  2. ニンジン 1/3本
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. 固形スープの素 1個
  5. シチューの素 2かけ
  6. 牛乳 300cc
  7. ご飯 ちゃわん2杯分
  8. チーズ お好みで
  9. ブラックペッパー お好みで
  10. セリ お好みで

作り方

  1. 1

    かぼちゃは薄いいちょう切り、ニンジン玉ねぎはみじん切りにする。

  2. 2

    (1)を鍋に入れ、みずをひたひたに入れて、20分程煮込む。

  3. 3

    かぼちゃが柔らかくなったら、おたまなどでつぶす。

  4. 4

    牛乳、固形スープの素を加えて、沸騰したら火を止め、シチューの素を加える。

  5. 5

    シチューの素が溶けたら、ご飯を加え、とろみがつくまで加熱する。
    硬ければ、牛乳を追加してお好みの硬さにして下さい。

  6. 6

    チーズを加えて、とろけたら、お好みでブラックペッパーをいれ、器に盛り、パセリをかければ完成!!

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もみぢん
もみぢん @cook_40082992
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パン作りが大好きな主婦で~~す。
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