かぼちゃを一口大に切り、レンジで4〜5分加熱して、飾り分の皮をむく。
かぼちゃは潰しペースト状にする。

鍋に水、コンソメ、みじん切りの玉ねぎ、塩、コショウ、オリーブオイル、粉チーズを入れ沸騰させる。

玉ねぎがとろっとしたら、ご飯、かぼちゃを入れ煮る。

塩、コショウで味を整え、ピザ用チーズを入れ混ぜる。

盛り付け、皮で飾り付け。お好みで粉チーズをかける。