ジャムde簡単★カラフル練乳

Hisa:D
Hisa:D @cook_40168106

ジャムと牛乳でつくるコンデンスミルク♪レンジで作るので10分でできちゃう★
パンやホットケーキ、フルーツと一緒にどうぞ
このレシピの生い立ち
練乳が好きなのでいつも手作りしているのですが、甘酸っぱい練乳もおいしいだろうと思って作ってみました♪

ジャムde簡単★カラフル練乳

ジャムと牛乳でつくるコンデンスミルク♪レンジで作るので10分でできちゃう★
パンやホットケーキ、フルーツと一緒にどうぞ
このレシピの生い立ち
練乳が好きなのでいつも手作りしているのですが、甘酸っぱい練乳もおいしいだろうと思って作ってみました♪

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材料

作りやすい分量
  1. 牛乳 200mL
  2. お好みのジャム 大さじ2

作り方

  1. 1

    大きめの耐熱ボウルに牛乳を入れ、レンジで牛乳が薄っすらクリーム色になるまで、水分を蒸発させる。(写真は1000Wで8分)

  2. 2

    牛乳が温かいうちに、ジャムを加えてよく混ぜ、粗熱を取る。

  3. 3

    今回は、アヲハタのダブルベリージャム、アンズジャム、ストロベリージャムを使って3種類のコンデンスミルクを作りました。

  4. 4

コツ・ポイント

牛乳はふつふつと沸騰するので、大きなボウルを使ってください。
ベリー系のジャムでつくると失敗なく美味しいですが、私のオススメの味はアンズジャム。甘酸っぱくておいしいです。
スキムミルクを大さじ2くらい加えると濃厚になります。

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つくれぽ

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いらっしゃいませ❤いつも皆さんのレシピのおかげで美味い食事を頂けています(^^)v私は、沖縄出身、大阪在住、、、 育児と料理が好き。最近、仕事を再開したワーキングマザーです。つくれぽのお礼など、遅れてしまったらすみません。 ビールとワインが大好きですが、未だ授乳中のため禁酒中(><;) その分、美味しいものを沢山食べようと料理作りに励んでいます(^o^)=b
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