中華な揚げ浸し

ナス、インゲン、ズッキーニは食べやすい大きさにカット。ナスは
あく抜きする。

フライパンに油を入れ、揚げ焼きにし、油をきる。カンタン冷やし中華タレを作る。ID18608752参照。

タッパーか保存容器に２の揚げ焼きした野菜を入れ、カンタン冷やし中華タレを入れる。冷蔵庫でよく冷やす。