お弁当に☆牛こまとゴボウの甘辛煮

もみゅりん @cook_40037973
お弁当の肉のおかずはこれで決まり☆おにぎりの中の具にしたら旦那も子どももパクパク〜♪
このレシピの生い立ち
母がお弁当に必ず入れてくれてた大好きなおかず。冷めても美味しいしおにぎりの中の具にもぴったり♪
お弁当に☆牛こまとゴボウの甘辛煮
お弁当の肉のおかずはこれで決まり☆おにぎりの中の具にしたら旦那も子どももパクパク〜♪
このレシピの生い立ち
母がお弁当に必ず入れてくれてた大好きなおかず。冷めても美味しいしおにぎりの中の具にもぴったり♪
作り方
- 1
フライパンに油を引いて牛肉を入れて砂糖をふりかける
- 2
肉の色が少し変わったらゴボウを加え更に炒める
- 3
酒と醤油を加え煮汁がほぼなくなるまで煮詰める
- 4
お好みで仕上げに粉山椒をかけたらいい感じ♪
- 5
追記☆蒟蒻でかさまししました。
コツ・ポイント
煮汁はもうなくなる!ってギリギリまで煮詰めた方が絡まって美味しく仕上がります。
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