名古屋手羽先〜〜♪♪４０１人つくれぽ達成
まきりんママ @cook_40043206
カリッとジューシー(*^▽^*)
ビールのお供に！ご飯のおかずに！骨付きでガッツリ食べてくださーい☆
このレシピの生い立ち
鳥〇で食べてから虜に♪自分なりに味を研究してみました(*^▽^*)
名古屋手羽先〜〜♪♪４０１人つくれぽ達成
カリッとジューシー(*^▽^*)
ビールのお供に！ご飯のおかずに！骨付きでガッツリ食べてくださーい☆
このレシピの生い立ち
鳥〇で食べてから虜に♪自分なりに味を研究してみました(*^▽^*)
作り方
- 1
手羽先に塩、こしょうを、ふりかける。片栗粉をつけて１８０度の油でカリッとあげる。
- 2
鍋ににんにく(摩り下ろし)醤油、砂糖みりん、酒を入れてプツプツするまであたためる。
- 3
揚げた手羽をタレにからませる。(あんまり長くつけこまない。)
- 4
白ゴマ、あらびきコショウをふって出来上がり～
- 5
本日初つくれぽ１０人目達成しました～♪感激ですぅ。
(*￣(エ)￣*)ポッ -
- 6
本当に本当に感謝です。リピしてくれる方も沢山いらっしゃり、その都度レポしてくれて〃￣∇)ゞアリガトォー♪
- 7
１月１８日１００人達成しました～！
みなさまありがとうございます(*^▽^*) - 8
味付したあとに余分なタレを落とすためにオーブンの網を使って肉同士くっつかないように乾かします
-
- 9
網がない場合は魚焼きの網を使うといいですよ＾＾
-
コツ・ポイント
揚げたてはもちろん美味しいのですが、もし、しんなりしてたら食べる直前にトースターで焼くとパリッとしますよ(^^) ２度揚げすると尚美味しいぃぃ～☆
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