激ウマ、しめじ＆ほうれん草・・リゾット風
こまちこまち99 @cook_40051565
本当に美味しかったよ！
料理酒を多く使うため、火元を注意しながら料理してくださいね。 絶品おススメです
このレシピの生い立ち
生米は使わず、硬く炊いたご飯を使用します！
激ウマ、しめじ＆ほうれん草・・リゾット風
本当に美味しかったよ！
料理酒を多く使うため、火元を注意しながら料理してくださいね。 絶品おススメです
このレシピの生い立ち
生米は使わず、硬く炊いたご飯を使用します！
アプリでひらく作り方
- 1
＠をフライパンにいれ火をつける。香りがしてきたら、しめじを入れ絡める。料理酒を大さじ２杯分いれる。
- 2
アルコールを飛ばしてから、ご飯を入れる。ある程度ご飯をかき混ぜてから、料理酒を大さじ1杯分入れ、ほうれん草も入れる。
- 3
すぐお玉でコンソメスープをご飯がひたひたになる位の量入れる。水分が少なくなってきたら、また継ぎ足していく。繰り返していく
- 4
最後のスープを入れたら、しょうゆとチーズを入れ、チーズをちぎりながら入れ、全体に絡ませて出来上がり！
コツ・ポイント
（１）（２）料理酒を入れてから、アルコールが飛ぶまでの間は、鍋はゆすらないで。火柱が立ってしまうかもしれないから。
水分が減り、沸騰感がねっとりしてきたらスープを足す・・・繰り返せばOKですよ。
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