里芋の味噌風味グラタン
セレビアンコ @cook_40045245
味噌味の里芋和風グラタンです。
このレシピの生い立ち
グラタン好きな我が家。ポテトグラタンを作ったばかりなので里芋で。
味噌を加えて和風に。
里芋の味噌風味グラタン
味噌味の里芋和風グラタンです。
このレシピの生い立ち
グラタン好きな我が家。ポテトグラタンを作ったばかりなので里芋で。
味噌を加えて和風に。
作り方
- 1
サトイモはくしが通るくらいに茹でる。バターでスライスした玉ねぎとベーコンをいためる。
- 2
１に他の材料をすべて混ぜて200度のオーブンで焼き色がつくまで焼く。仕上げ柚子の皮をすりおろす。
コツ・ポイント
チーズを入れても美味しいですが味噌の味が目立たなくなるので入れないほうが和風になります。
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