思い立ったらできる、おでん風。（圧力鍋）

Name: 思い立ったらできる、おでん風。（圧力鍋）
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根 1/2本; 厚揚げ 1枚; ゆで卵 4個; こんにゃく 1枚; ●だし昆布 15㎝ほど; ●粉末かつおだし 小さじ1; ●砂糖 大さじ1; ●しょうゆ 大さじ2; ●酒 大さじ2; ●塩 小さじ1/2; ●水 3カップ

Nくんくん @cook_40041274

ふと梅酒を飲みたくなったときに、冷蔵庫にあるものでちゃちゃっとできるおでんを作りました。
このレシピの生い立ち
サントリー「梅酒にしませんか。」に合うあったかレシピ・・・と、いうことで、冷蔵庫にあるものでできるものを選びました。

思い立ったらできる、おでん風。（圧力鍋）

Nくんくん @cook_40041274

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材料

4人分

大根 1/2本
厚揚げ 1枚
ゆで卵 4個
こんにゃく 1枚
●だし昆布 15㎝ほど
●粉末かつおだし小さじ1
●砂糖大さじ1
●しょうゆ大さじ2
●酒大さじ2
●塩小さじ1/2
●水 3カップ

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作り方

1

大根は１㎝厚さの半月切りに、厚揚げ・こんにゃくは８等分にする。
2

圧力鍋に、ゆで卵以外の材料と●の調味料をすべて入れ、ふたを閉めて強火にかける。
3

おもりが揺れ始めたら弱火にして3分。
圧が下がったらふたを開けてゆで卵を加え、ふたをずらして20分ほど弱火で煮込む。

コツ・ポイント

煮込めば煮込むほど、おいしくなります♪

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つくれぽ

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Nくんくん @cook_40041274

2010/11/27 15:48に公開

夫と、2006年4月生まれの長男かっくん、2008年8月生まれの次男ゆうくん、2011年9月生まれのちゃきちゃんと、東京郊外で生活している専業主婦です。お料理もお菓子作りもパン作りも、下手の横好き・・・でも、クックでいろいろお勉強させていただこうと思っています！なにぶん、不器用で要領が悪いので、気まぐれになりそうですが・・・

このレシピのキーワード

おでん大根ゆで卵こんにゃく厚揚げ酒

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