豚こま肉を適当な大きさに切って、下味をつけておく。

＊の調味料を混ぜておく。

にんじん、ピーマン、玉ねぎを5mm幅の千切りに、キャベツは4cm角くらいに切る。

フライパンを強火にかけ、半量の大1のサラダ油をひき、麺をほぐし入れ、表面に焦げ目が付くまで放っておく。

３の麺に焦げ目が付いたら裏返し、残りの大1のサラダ油を周りからかけ、裏にも焦げ目が付いたら火を止める。

深めのフライパンに油をひき、強火で1の豚肉を炒める。

肉の色が変わったら、にんじん、玉ねぎを加えて炒める。

6が炒まったら、残りの野菜とシーフードミックスを入れてサッと炒め合わせ、卵と合わせ調味料を入れる。

野菜に火が通り、合わせ調味料が煮立ってきたら、片栗粉を同量の水で溶き、回し入れてトロミを付ける。

4の麺をお皿にもり、アツアツのあんをかければ出来上がり。