おからでヘルシー!肉団子☆酢豚風☆
コウタンまま @cook_40181583
おからでヘルシー(^○^)やわらか肉団子☆甘酢あんがからんで美味しい～！！
このレシピの生い立ち
おからをいつもと違う使い方にしてみました。。材料費も安くすむから、節約レシピになりますよ(#^.^#)
おからでヘルシー!肉団子☆酢豚風☆
おからでヘルシー(^○^)やわらか肉団子☆甘酢あんがからんで美味しい～！！
このレシピの生い立ち
おからをいつもと違う使い方にしてみました。。材料費も安くすむから、節約レシピになりますよ(#^.^#)
作り方
- 1
人参、玉ねぎはみじん切り。ボールにひき肉を入れよく練りおからを入れ更に練る。
- 2
1のボールにみじん切りにした人参、玉ねぎ、たまご、塩、こしょうを入れよく練る。ここで少し硬い様なら少量の水を加える。
- 3
深めのフライパンに油を入れ熱し、先にジャガイモを揚げ、次に肉団子を揚げる。
- 4
鍋に、お酢～水までを全部入れ味をみながら甘酢あんを作り最後に片栗粉でトロミを付ける。
- 5
4の鍋に3を入れ、からめる。器に盛り出来上がり。
コツ・ポイント
肉団子作り今回は豚挽き肉350グラム入り。おから200グラム入りを使いましたが、お使いになるグラム数皆さん違うと思うので、おからは挽肉に対して、半分より少し少なめの量で作るといいと思います。甘酢あんは各ご家庭の味でいいと思います。
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