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辛旨！チーズタッカルビ٩(๑´0`๑)۶
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辛旨！チーズタッカルビ٩(๑´0`๑)۶-レシピのメイン写真

辛旨！チーズタッカルビ٩(๑´0`๑)۶

※。（こめまる）
※。（こめまる） @cook_40187567

ご飯が進むように激辛味濃いめです！
父にたべてもらったら止まらなくなってました（笑）
このレシピの生い立ち
チーズタッカルビが食べたくなったので作りました。

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父にたべてもらったら止まらなくなってました（笑）
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辛旨！チーズタッカルビ٩(๑´0`๑)۶

※。（こめまる）
※。（こめまる） @cook_40187567

ご飯が進むように激辛味濃いめです！
父にたべてもらったら止まらなくなってました（笑）
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父にたべてもらったら止まらなくなってました（笑）
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材料

2人分
  • 豚肉 200g
  • ネギ 1本
  • 玉ねぎ 一個
  • 人参 一本
  • キャベツ 1/4
  • ★コチュジャン 大さじ5
  • ★一味唐辛子 大さじ2
  • ★にんにく＆生姜 チューブ状3cmずつ
  • ★鶏ガラ 大さじ2
  • ★醤油 大さじ3〜4
  • ★料理酒 大さじ3〜4
  • ★胡麻油 大さじ1
  • ★砂糖 大さじ1〜2
  • チーズ 200g
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作り方

  1. 1

    ★の調味料をボールに混ぜ合わせ鶏肉を漬け込む。ラップをかけ、冷蔵庫で一時間〰二時間寝かす

    • 辛旨！チーズタッカルビ٩(๑´0`๑)۶作り方1写真
  2. 2

    野菜を一口サイズに切る

    • 辛旨！チーズタッカルビ٩(๑´0`๑)۶作り方2写真
  3. 3

    フライパンにごま油をひき、漬け込んでいた鶏肉と鶏ガラ、水を入れて中火で炒める

    • 辛旨！チーズタッカルビ٩(๑´0`๑)۶作り方3写真
  4. 4

    鶏肉にさっと火が通ったら人参、キャベツ、玉ねぎ、ネギの順番で混ぜ合わせる

    • 辛旨！チーズタッカルビ٩(๑´0`๑)۶作り方4写真
  5. 5

    弱火に変えて蓋をし、煮込む。焦げやすいのでこまめに様子を見る

    • 辛旨！チーズタッカルビ٩(๑´0`๑)۶作り方5写真
  6. 6

    野菜がしんなりしたら真ん中を空けてチーズを入れる

    • 辛旨！チーズタッカルビ٩(๑´0`๑)۶作り方6写真
  7. 7

    チーズが溶けたら完成！

    • 辛旨！チーズタッカルビ٩(๑´0`๑)۶作り方7写真

コツ・ポイント

鶏肉を長時間寝かすと味がしみて美味しいです。

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※。（こめまる）
※。（こめまる） @cook_40187567
2018/07/13 04:59に公開
料理好きな21歳
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このレシピのキーワード

ねぎ 豚肉 にんじん キャベツ にんにく 酒 コチュジャン チーズ 玉ねぎ しょうが 鶏ガラ

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