じゃがいもはよく洗って皮のまま２～３回切り、少量の水を入れてレンジでホクホクにする。

ホクホクになったじゃがの上に鶏肉をのせ、再びレンジで、今度は鶏肉に火を通す。

軽くほぐし、生でないか確認☆筋などがあったら取り除きましょう＾＾

☆お肉ふわふわのポイント！☆
お肉だけラップにとり、両手でもみもみもみ･･･

ほ～らこんなにふわっふわ～♪

スライスしたたまねぎを小さじ１のごま油で軽く炒める。（強火）

ここでお好みの種類の味噌小さじ1をして、味噌をたまねぎにまんべんなく混ぜ、香ばしい香りがたつまで炒める。（中火）

みそが焦げてきたら、火を止め、じゃが、鶏肉を入れ、よく絡める。

そこに卵を割りいれ、少し崩してから再び火をつけ、ふたをし、弱火で３０秒ほど置いたら、粉吹き芋のようにおなべをゆする。

最後ににんじんの千切りを飾って出来上がりｖｖにんじんは生でシャキシャキ楽しみましょ～☆