牛蒡サラダロールと牛蒡卵ロール★巻き寿司

toshiebaba @cook_40043164
牛蒡のお寿司2種。とっても簡単、道具要らずですぐ出来る。
このレシピの生い立ち
牛蒡のお寿司は本当に旨い。20年ぐらい前、きんか堂というデパートで買ったのが始まりだと思う。
牛蒡サラダロールと牛蒡卵ロール★巻き寿司
牛蒡のお寿司2種。とっても簡単、道具要らずですぐ出来る。
このレシピの生い立ち
牛蒡のお寿司は本当に旨い。20年ぐらい前、きんか堂というデパートで買ったのが始まりだと思う。
作り方
- 1
ラップの上に海苔,を載せ牛蒡の玉子焼きを手前に置きラップノ端を持って巻く。
- 2
1kg498円の業務スーパーの牛蒡サラダ
- 3
酢飯の上に半切りの海苔を載せ牛蒡サラダを載せる。一気に一緒に巻く。
- 4
全部で7本出来た。直にきらないで1時間以上置くとしっとり馴染んで寿司が締まり、切り易くなる。
- 5
切った感じ。
コツ・ポイント
寿司酢(ID19376174)の手作り寿司酢甘口を使って。
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