我が家のキーマカレー。
うたうのママ @cook_40131661
我が家のカレーといえば、これ。水を使わないから野菜のうまみが凝縮。煮込まないから短時間で作れます。カレーパン用にもＯＫ！
このレシピの生い立ち
昔から普通のカレーが苦手。自分好みのカレーを作っていくうちにたどり着きました。カレー好きの旦那からカレー屋のよりうまい。と、お褒めの言葉をいただきました。
カレーパン用のフィリングとしてＧＯＯＤでした！
我が家のキーマカレー。
我が家のカレーといえば、これ。水を使わないから野菜のうまみが凝縮。煮込まないから短時間で作れます。カレーパン用にもＯＫ！
このレシピの生い立ち
昔から普通のカレーが苦手。自分好みのカレーを作っていくうちにたどり着きました。カレー好きの旦那からカレー屋のよりうまい。と、お褒めの言葉をいただきました。
カレーパン用のフィリングとしてＧＯＯＤでした！
作り方
- 1
たまねぎ・ピーマン・にんじん・シメジをあらみじん切りします。とうもろこしの粒くらいの大きさ。
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- 2
たまねぎから炒め、ひき肉、にんじん、シメジ、ピーマンと、炒めていきます。
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- 3
火が通ったら、カレールウを入れます。私はＳ＆Ｂのカレーミックスを使っています。固形ルウなら、砕いて使います。
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- 4
ルウとなじんだら、隠し味にケチャップ、ソースを入れます。塩コショウ、醤油や、コーヒーなどもいれるといいですよぉ。
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コツ・ポイント
濃い目の味なので、千切りキャベツ、半熟目玉焼きを添えるとまた美味しさＵＰ！
水分が足りないようなら、牛乳を少しづつ足してください。
たまねぎは多ければ多いほうが美味しい！
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簡単我が家のスピードキーマカレー♪食べきりできるようフライパンで作りますジャガイモが入っていないので冷凍保存もＯＫ♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18684933
