大豆のコロコロサラダ

かたとり みゆ
かたとり みゆ @cook_40184810

子供の一番好きな大豆の食べ方です。気付かないうちに野菜がたっぷり取れちゃいます♪
このレシピの生い立ち
大豆のドライ缶に載っていたものを我が家流にアレンジしました。

大豆のコロコロサラダ

子供の一番好きな大豆の食べ方です。気付かないうちに野菜がたっぷり取れちゃいます♪
このレシピの生い立ち
大豆のドライ缶に載っていたものを我が家流にアレンジしました。

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材料

ボール1杯くらい
  1. 大豆水煮のドライ缶 140g
  2. コーン缶 140g
  3. きゅうり 2本
  4. 人参 半分
  5. 厚切りハム 150g
  6. マヨネーズ 適量
  7. お好みのドレッシング 適量

作り方

  1. 1

    人参、きゅうり、ハムを1cmに角切りします。
    人参は3分程茹でます。

  2. 2

    水気を切った人参と、他の材料を全てボールに入れます。 マヨネーズと好きなドレッシング(私は和風を使用
    )和えます。

  3. 3

    レタスやトマトで飾りましょう。
    取り分けようのスプーンを添えて食卓へ。

  4. 4

コツ・ポイント

材料は同じ大きさに揃えると食べやすいです。他にチーズや茹でたレンコン、かぼちゃ等何でも入れられます。

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かたとり みゆ
かたとり みゆ @cook_40184810
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3人の子供のため、外食が多い主人のために、皆さんのレシピを参考にさせて頂いてます。
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