少ない砂糖でしっかり甘い林檎コンポート
naococoa28 @cook_40043384
りんごに砂糖を塗して一日置く。この一手間で少ない砂糖でもあまぁ〜い林檎とみかんのコンポートに♪隠し味は梅酒の梅♪
このレシピの生い立ち
みかんと林檎をたくさん貰ったので
少ない砂糖でしっかり甘い林檎コンポート
りんごに砂糖を塗して一日置く。この一手間で少ない砂糖でもあまぁ〜い林檎とみかんのコンポートに♪隠し味は梅酒の梅♪
このレシピの生い立ち
みかんと林檎をたくさん貰ったので
作り方
- 1
林檎は皮のまま芯だけ取って1／4にカット。これを5分割位の結構大きめに切って鍋に入れ上から砂糖をまぶし一日置いて置く
- 2
砂糖が溶けて林檎から水分が出てひたひたな感じになってたらベスト♪ここにレモン汁と種を取った梅酒の梅を入れて火にかける
- 3
この間にみかんの皮を剥いてひとさやごとに分ける。林檎に火が入ったらみかん投入
- 4
このまま水分がなくなるまで炊いたら完成♪
コツ・ポイント
パイに挟んでアップルパイにしたりタルトに乗せてタルトタタンに♪梅酒の梅は安く売ってて美味しく無かった物使いました。みかんの皮はピールにしてみて下さい♪レシピID18691836
只今子育て奮闘中の料理大好きままちゃん♡ねんね中ねらって台所にだっしゅ＊＊パンにおかしに。。。。出来るだけ身体に負担の無いよぉなやさしぃもの＊＊＊子育てとお料理のレシピ日々の出来事書いてるのでぜひ遊びに来て下さいね＊＊http://nao.openmedialabo.net/
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