材料。

豆腐を一口大きさに切る

サラダ油を温めてから豆腐を入れ　弱火でゆっくり焼きます

金色になったら繰り返す

油を落とす

葱を斜めを切る

少し油で香りが出るまで炒める

豆腐を入れ　醤油で味を整える

パリパリの皮が香ばしくて　大好きです。