生しいたけが決め手！？野菜リゾット♪

Name: 生しいたけが決め手！？野菜リゾット♪
Yield: １人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 生しいたけ １個; 白皮砂糖南京 １／１２個; 伏見甘長とうがらし ２本; 天王寺かぶ １個; 天王寺かぶの葉 １個分; 黒オリーブ ５個; EVオリーブオイル 大さじ１; 天然塩 小さじ１; しょうゆ 小さじ１; 生米 ２／３合

山田純平＠エネ農 @cook_40071436

野菜に生しいたけが出会った♪簡単でめちゃおいしいリゾットができましたよー♪
このレシピの生い立ち
畑で採れた生しいたけ。うまいんですよねー♪で野菜リゾットに入れてみました。う、うまい！！

生しいたけが決め手！？野菜リゾット♪

山田純平＠エネ農 @cook_40071436

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材料

１人分

生しいたけ１個
白皮砂糖南京１／１２個
伏見甘長とうがらし２本
天王寺かぶ１個
天王寺かぶの葉１個分
黒オリーブ５個
EVオリーブオイル大さじ１
天然塩小さじ１
しょうゆ小さじ１
生米２／３合

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作り方

1

野菜、しいたけ、オリーブを切って、EVオリーブオイル、塩で甘みが引き立つまで炒めます。
2

生米を入れて、水（３００ｍｌ）を入れます。
3

グツグツ煮て、水が足りなければ少しずつたします。
4

仕上げにしょうゆを入れて、グツグツさせて完成。

コツ・ポイント

生米からでないと味が染み込みません。冷ご飯だとご飯がボロボロになるので注意！！
冷玄米だと大丈夫かな。

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つくれぽ

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山田純平＠エネ農 @cook_40071436

2010/12/02 02:35に公開

エネルギー農法で育った野菜をより美味しく頂くために、日々、シンプルで美味しい料理を研究しています♪「醒麗ガーデンズ」の野菜は味がしっかりしているのに繊細。生命エネルギーも高く少量で満たされるのが嬉しいです。レシピはブログやHPでも掲載していますブログ：http://blog.livedoor.jp/yamajun831/HP:https://www.yamadajyunpei.com/

このレシピのキーワード

リゾットかぶかぼちゃしいたけかぶの葉生米

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