++長芋の鮭入りポテトサラダ++
。。riko。。 @cook_40113457
長芋って火を通すとジャガイモみたいな食感になるのですね！！
このレシピの生い立ち
残り物の組み合わせで作ってみたところ、以外に好評だったので。
++長芋の鮭入りポテトサラダ++
長芋って火を通すとジャガイモみたいな食感になるのですね！！
このレシピの生い立ち
残り物の組み合わせで作ってみたところ、以外に好評だったので。
作り方
- 1
長芋の皮をむき、一口大に切る。
あさつきも小口切りにする。 - 2
①の長芋を酢を入れた熱湯でゆで、茹で汁をきる。
- 3
②と鮭フレーク、ワサビ、マヨネーズ、塩を混ぜる。
- 4
お皿に盛って、あさつきを散らす。
コツ・ポイント
鮭フレークに塩味が付いているので、塩分の調節をしてください。
ツナ缶でも出来ますが、その際はお塩の量を少し増やすと良いかと思われます。
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