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++長芋の鮭入りポテトサラダ++
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++長芋の鮭入りポテトサラダ++-レシピのメイン写真

++長芋の鮭入りポテトサラダ++

。。riko。。
。。riko。。 @cook_40113457

　長芋って火を通すとジャガイモみたいな食感になるのですね！！
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　残り物の組み合わせで作ってみたところ、以外に好評だったので。

　長芋って火を通すとジャガイモみたいな食感になるのですね！！
このレシピの生い立ち
　残り物の組み合わせで作ってみたところ、以外に好評だったので。

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++長芋の鮭入りポテトサラダ++

。。riko。。
。。riko。。 @cook_40113457

　長芋って火を通すとジャガイモみたいな食感になるのですね！！
このレシピの生い立ち
　残り物の組み合わせで作ってみたところ、以外に好評だったので。

　長芋って火を通すとジャガイモみたいな食感になるのですね！！
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　残り物の組み合わせで作ってみたところ、以外に好評だったので。

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材料

2人分？　大まかでスミマセン
  • 長芋 1/4本位
  • 鮭フレーク 小さじ1位(お好みで)
  • おろしワサビ(チューブでも) 小さじ1/2位(お好みで)
  • あさつき 2本位
  • 酢 少々
  • マヨネーズ 大さじ1
  • お塩 1つまみ(お好みで)
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作り方

  1. 1

    　長芋の皮をむき、一口大に切る。
    　あさつきも小口切りにする。

  2. 2

    　①の長芋を酢を入れた熱湯でゆで、茹で汁をきる。

  3. 3

    　②と鮭フレーク、ワサビ、マヨネーズ、塩を混ぜる。

  4. 4

    　お皿に盛って、あさつきを散らす。

コツ・ポイント

　鮭フレークに塩味が付いているので、塩分の調節をしてください。
　ツナ缶でも出来ますが、その際はお塩の量を少し増やすと良いかと思われます。

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。。riko。。
。。riko。。 @cook_40113457
2009/06/05 04:48に公開
　覗いてくださってありがとうございます✿　いつも皆様のレシピに感動しつつ、楽しく拝見しています。 　出来るだけレンジで簡単に出来るものを心がけておりますが、きちッッ！！と量る事が苦手なので、ズボラな料理ばかりになってしまって申し訳ないです；；；
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このレシピのキーワード

ポテトサラダ 鮭 あさつき 山芋 わさび

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