15分で出来る!簡単アップルソース♡

デューマ
デューマ @cook_40117166

余ったりんごがあったらぜひ試してみてください!そのまま、お菓子に、お料理に大活躍します!
このレシピの生い立ち
安売りの時に大量購入したりんごを保存出来る様に工夫しました。アメリカでは普通にそのままアップルソースとして食べますがうちではヨーグルトに混ぜたりお菓子の生地に練りこんだり、お肉のソースとして利用してます。

15分で出来る!簡単アップルソース♡

余ったりんごがあったらぜひ試してみてください!そのまま、お菓子に、お料理に大活躍します!
このレシピの生い立ち
安売りの時に大量購入したりんごを保存出来る様に工夫しました。アメリカでは普通にそのままアップルソースとして食べますがうちではヨーグルトに混ぜたりお菓子の生地に練りこんだり、お肉のソースとして利用してます。

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材料

  1. りんご(スライス済みで) 300g
  2. ブラウンシュガー ⅟₄カップ
  3. バター 大さじ2
  4. シナモンパウダー 小さじ1
  5. アップルジュースか水 1カップ
  6. 蜂蜜 大さじ1

作り方

  1. 1

    全てを耐熱皿に入れてレンジで10分加熱します。

  2. 2

    10分後こうなります。りんごは様子すを見ながら加熱してください。

  3. 3

    その後ポテトマッシャーかフードプロセッサーでマッシュすれば出来あがり~!

  4. 4

    このまま食べてもヨーグルトなどにまぜてもお菓子作りにも利用できます。

コツ・ポイント

出来ればアップルジュースの方が濃厚になって美味しいですが水でもかまいません。お子さんでも(バターなしなら離乳食でも)食べれるように加えてませんがブランディか白ワインを大さじ2加えると風味が増してお肉(ポークソテーなど)に良く合います!

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デューマ
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アメリカのヴァージニア州に在住です。主人も子供達も日本食大好きで、いつも皆さんの美味しいレシピにお世話になっています(^^*)              レシピは時々写真差し替えや作り易い様に分量変更してます。 質問などは出来たら日記の方へいただけると早く返答できると思います。三男が1月に生まれて最近スロークックでお返事&お礼遅れ気味ですみません。ゆっくり伺います。よろしくお願いします。
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