たこのカルパッチョ中華風

Name: たこのカルパッチョ中華風
Yield: ３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: たこ 200g; ☆りんご 1/8個; ☆玉ねぎ 1/6個; ☆白いりゴマ 大さじ1杯; ☆醤油 小さじ１杯; ☆ごま油 大さじ1杯; ☆豆板醤 少々; ☆酒 大さじ1杯

sachi825 @sachi825

甘くて、ちょっぴり辛い中華風のソースです！
淡白なたこにコクのあるソースが合います！

このレシピの生い立ち
タコのお刺身に、中華風のソースをかけました！

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淡白なたこにコクのあるソースが合います！

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タコのお刺身に、中華風のソースをかけました！

たこのカルパッチョ中華風

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甘くて、ちょっぴり辛い中華風のソースです！
淡白なたこにコクのあるソースが合います！

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タコのお刺身に、中華風のソースをかけました！

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淡白なたこにコクのあるソースが合います！

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材料

３人分

たこ 200g
☆りんご 1/8個
☆玉ねぎ 1/6個
☆白いりゴマ大さじ1杯
☆醤油小さじ１杯
☆ごま油大さじ1杯
☆豆板醤少々
☆酒大さじ1杯

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作り方

1

たこを薄く削ぎ切りにして、お皿に並べる
2

マルチブレンダーに☆の材料をすべて入れて、滑らかになるまで攪拌する
3

たこの上にソースをかけて、小口切りにした浅葱を散らしたら、出来上がり！
4

2014/02/15カテゴリに掲載されました♪
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『うちの回鍋肉（ホイコーロー）』（レシピID：19816635 ）
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コツ・ポイント

マルチブレンダーの他に、フードプロッセサーや、ミキサー等、攪拌出来る物ならなんでもOK!です。ない時は、りんごとタマネギをすりおろして、すりゴマを使ってもいいですね！

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sachi825 @sachi825

2010/12/11 01:17に公開

料理研究家/フレンチ料理人《instagram》https://www.instagram.com/sachi_cuisine《Threads》https://www.threads.net/@sachi825《X》https://mobile.twitter.com/sachisachi825《Ameba》https://ameblo.jp/sachi825/

このレシピのキーワード

カルパッチョりんごたこ酒玉ねぎ

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