柔らかくカリカリです。今回はもも肉使いましたが、胸肉利用時は、下味の段階でごま油大さじ１を揉み込むと柔らかくなります☆
このレシピの生い立ち
普段は鶏は胸肉しか買わないのですが、たまたま手に入れたおつとめ品のもも肉で作りました☆