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簡単美味しい☆手作りシュウマイ!
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簡単美味しい☆手作りシュウマイ!-レシピのメイン写真

簡単美味しい☆手作りシュウマイ!

こまつた
こまつた @cook_40038280

シュウマイは手作りが一番です☆しかも美味しくて経済的、お弁当のおかずにもピッタリ!お肉は豚肉や鳥肉と好みでどうぞ!
このレシピの生い立ち
我が家ではシュウマイは必ず手作りです。

シュウマイは手作りが一番です☆しかも美味しくて経済的、お弁当のおかずにもピッタリ!お肉は豚肉や鳥肉と好みでどうぞ!
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こまつた
こまつた @cook_40038280

シュウマイは手作りが一番です☆しかも美味しくて経済的、お弁当のおかずにもピッタリ!お肉は豚肉や鳥肉と好みでどうぞ!
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我が家ではシュウマイは必ず手作りです。

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材料

  • 豚挽肉・鳥挽肉 300g
  • 玉ねぎ(みじん切り) 中1個(200g)
  • 干しシイタケ(みじん切り) 3枚
  • シュウマイ皮 30枚
  • ★ショウガ絞り汁 小さじ2
  • ★砂糖 小さじ2
  • ★中華スープの素 小さじ1(少量の湯で溶かす)
  • ★醤油+酒 小さじ2
  • ★片栗粉 小さじ2
  • ★コショウ 少々
  • 好みでグリーンピースやコーンをのせる
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作り方

  1. 1

    材料を用意、干しシイタケは水に戻し、玉ねぎと同じでみじん切りにします。

    • 簡単美味しい☆手作りシュウマイ!作り方1写真
  2. 2

    ボールにひき肉、玉ねぎ、★の調味料を入れて粘りがでるまで混ぜます。
    ポントです。

    • 簡単美味しい☆手作りシュウマイ!作り方2写真
  3. 3

    皮を手のひらにのせて、具を巾着のように包みます
    好みで上にグリーンピースやコーンをのせても美味しいよ。

    • 簡単美味しい☆手作りシュウマイ!作り方3写真
  4. 4

    蒸し器のすのこに、ごま油をぬり シュウマイをのせ12分ほど蒸します

                 

    • 簡単美味しい☆手作りシュウマイ!作り方4写真
  5. 5

    出来あがったシュウマイを冷凍できます。そのまま油で揚げて揚げシュウマイも美味しいです。
    お弁当にもピッタリ

コツ・ポイント

蒸し器のすのこにごま油をぬると風味もましシュウマイもくっきません。 一緒にブログもアップしてます。料理の豆知識等が書いてあります☆よかったらご覧くださいね☆
http://ameblo.jp/mint0323/

      

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こまつた
こまつた @cook_40038280
2010/12/13 02:02に公開
いつもつくれぽありがとうございます!なかなか追いつかなくてそれぞれコメントのお返事ができないのですが、嬉しく楽しく、見させてもらってます☆旅行が好きで旅先では必ず、そこでしか食べられないものをいただきます☆旅先で意外な食べ方や調理方を発見するとすぐに作りたくなってしまいます。 そんな経験が活かされてるカモ?(笑) http://ameblo.jp/mint0323/
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このレシピのキーワード

コーン 片栗粉 グリーンピース お肉 豚ひき肉 酒 ほししいたけ とりひき肉 玉ねぎ しょうが

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18686239
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