玉ネギはみじん切りにします。熱したフライパンにゴマ油をひき、みじん切りした玉ネギを、塩・こしょうで炒めます。

玉ネギがあめ色（茶色）になるまで炒めます。

☆の材料を混ぜ合わせます。

混ぜておいた☆を、フライパンに入れ、玉ネギとよく絡まったら出来上がりです。

↑は、蒸し焼きにした鱈にかけてみました。